Onsdag den 12. marts

DAG 3

Jeg har sovet rigtig godt og har en god energi da jeg vågner. Ser frem til en dag, hvor jeg bl.a. har en kurbadsaftale med en veninde. Er ikke specielt sulten da jeg står op, føles som om min krop har vænnet sig til fasten. Jeg forberedte ikke juice inden jeg gik i seng, da jeg havde en del tilbage. Jeg drikker knap en liter inden kl. 11 hvor jeg tager afsted til Fitnessdk i Fields (min nabo) for at gå i sauna og dampbad.

I tasken medbringer jeg en friskpresset juice af gulerødder, rød peber, appelsiner og citroner, som jeg har med.

Er imponeret og ret overrasket over hvor meget energi jeg har. Det er super fedt og jeg har fokus på at bruge energien på at bygge mig op, i modsætning til at kaste mig over alle mulige nye projekter.

Min veninde Mette og jeg mødes i omklædningen. Hun startede også juicefaste i mandags, så det er det helt store samtaleemne. Vi taler en del om hvornår kroppen mon tror den er udsat for hungersnød og derfor sænker stofskiftet. Formålet for os er jo netop at sætte gang i kroppen.

I den forbindelse taler vi også om stenaldermennesket. Stenalderkost er jo virkelig populært, men jeg synes ikke der i den forbindelse har været meget snak om, at mennesket i stenalderen kun spiste når der var mad. Hvilket der jo formentlig ikke har været hver dag og derfor har de fastet i perioder. Det sætter en masse tanker igang hos mig om at vi er opdraget til at spise tre måltider og mellemmåltider. Et af augmenterne er, at det er vigtigt for at holde et stabilt blodsukker. Hvilket jo giver rigtig god mening hvis man har diabetes eller er insulinresistent, men hvis vi er sunde og raske mennesker, er det så optimalt for os at spise så mange måltider og så meget mad som vi gør i den vestlige verden?

Jeg kunne skrive rigtig meget om det her, om hvorfor jeg ikke er tilhænger af nogen form for kure, diæter, kostmetoder osv. Ulempen ved dem alle er, i mine øjne, at de giver dig et system du skal spise ud fra, fortæller hvad der er rigtigt og forkert. På den måde slipper du for at mærke efter hvad der virkelig er den optimale kost for dig. Nå, jeg er vist ved at bevæge mig langt væk fra juicefasten, men vil lige afrunde med at sige; spis naturlige og udforarbejdede fødevarer, spis når du er sulten, til du ikke er sulten længere.

Tilbage til saunaen. Vi sveder begge helt vildt meget, langt mere end vi plejer. Fantastisk for udrensningsprocessen. Jeg drikker så meget vand undervejs og 1 liter juice.

Sidst på eftermiddagen er jeg uheldig at få en nerve i klemme ved kravebenet. Smerterne stråler op i halsen og ned i armen. Det gør mest ondt når jeg holder armen i ro. Derfor holder jeg mig i gang, har en del jeg skal forberede til i morgen, ligesom jeg laver aftensmad til familien. De skal have lasagne og det generer mig ikke længere at lave mad. Tænker ikke længere på lige at smage på maden.

Da ungerne er puttede er smerterne taget til. Jeg dropper alt om at skrive blogindlæg og opskrifter. Går i stedet tidligt i seng med håbet om, at det er bedre i morgen.

DISCLAIMER

Når jeg skriver om juicefaste, er det med udgangspunkt i mine egne erfaringer fra tidligere juicefaster og udrensningsforløb samt viden fra min uddannelse som Holistisk Detox Coach hos Pernille Damore. Endvidere søger jeg viden og inspiration fra juiceeksperter rundt om i hele verden. Jeg er ikke læge og vil derfor altid anbefale dig at konsultere din egen læge, før du kaster dig ud i en juicefaste.